Vybavenie kuchyne
Pred zariadením akéhokoľvek gastro zariadenia, či sa jedná o reštauráciu, bistro, kaviareň, cukráreň atď., je dôležité si premyslieť ako chcete mať kuchyňu, takejto prevádzky, vybavenú. Jeden zo základných pilierov úspechu je práve funkčne a kvalitne zariadená kuchyňa. Treba si uvedomiť, že vybavenie profi kuchyne sa používa neustále v porovnaní s vybavením kuchyne v bežnej domácnosti. Preto je cena takýchto profesionálnych kuchynských spotrebičov o niečo vyššia vzhľadom na ich vyššiu odolnosť, kvalitu aj výdrž. Úspech v gastro podnikaní nie je len o super navrhnutom menu ale dôležitým prvkom úspechu je hlavne do detailu premyslený dispozičný návrh profi kuchyne.
Kuchyňa by mala byť funkčne prepojená s ostatnými miestnosťami prevádzky, najmä so skladom a reštauračným priestorom. Pri zariaďovaní berte do úvahy celkový chod prevádzky – chod a východ z kuchyne, trasu personálu, či usporiadanie výdaju a baru. Celkový návrh musí zodpovedať hygienickým normám a požiadavkám.
Práve v našej ponuke nájdete sortiment pre kompletné vybavenie správnej profi kuchyne.
-
Krájače a strúhadlá na ovocie a zeleninu
-
Vákuovačky a príslušenstvo
-
Sušičky potravín
-
Mlynčeky na korenie
-
Mixéry
-
Peniče mlieka
-
Hnetače na cesto
-
Indukčné variče
-
Pomalé varenie
-
Stroj na šľahanie
-
Gastro kávovary a príslušenstvo
-
Umývačky riadu
-
Plniace lieviky
-
Destilátory
-
Kuchynské roboty
-
Varné kanvice
-
Valčeky na cesto
-
Výrobníky cestovín
-
Lisy na ovocie
-
Dávkovače obilnín
-
Gastro kávovary
-
Varné kanvice
-
Lisy na ovocie
-
Dávkovače obilnín
-
Vákuové stroje
-
Hnetače
